如何油炸黃豆

準備食材：黃豆適量，油適量。

1、提前將黃豆用清水浸泡，大概泡8至10小時左右；

2、用清水清洗黃豆，選出雜質黃豆丟掉，把選好的黃豆濾幹水份；

3、鍋中放進適量的油燒熱，加入少許鹽；

4、倒入濾幹水份的黃豆進油鍋，用中小火炸；

5、炸至黃豆全部浮在油麪上；

6、撈出濾幹多餘油份，再用紙巾擦掉多餘油脂即可。