食材:小米麪五百克、白砂糖二百五克、糖桂花十克、豬油一百五十克等。方法步驟:1、將小米麪放入炒鍋內,用小火炒至微黃色,離火降溫,然後放在案板上,用擀麪杖擀細;2、將加工好的小米麪放入盆內,加入糖、糖桂花拌勻;3、將豬油倒入鍋內,燒熱後倒入小米麪上,儘快拌勻;4、將各式小模具洗淨,放入拌好的油酥小米麪,壓實抹光,輕輕磕出即成。