1、先將胡蘿蔔切丁，在鍋裏用油輕炒後，晾涼。2、香菜切碎。3、幹腸切碎。4、將所有配料倒入碗裏，加入適量的鹽和白胡椒粉，進行充分攪拌。5、鍋裏放少油，將攪拌後的米飯，分幾份放在鍋裏，煎制，當兩面金黃的時候，出鍋。
