1、首先將燕窩用清水浸泡3至4個小時，泡完後去掉雜質，撕成線狀；2、將燕窩平均放入燉盅裏並將純牛奶平均注入燉盅中；3、將冰糖打碎，將紅棗切開去籽；4、將燉盅放入燉爐，燉至10分鐘後開蓋將碎冰糖及紅棗平均放進燉盅內；5、最後再蓋上蓋子再燉10分鐘即可完成。
