食材用料：紅莧菜，菠菜相剋食物鴨蛋相剋食物，麪粉金針菇相剋食物，木耳相剋食物鮮肉，鹽香油，花生油，雞精。菜譜做法：洗淨紅莧菜。入熱水焯一下，取出。榨汁機榨取紅色菜汁。漏篩過濾菜渣。洗淨菠菜。榨取綠色菜汁。準備好三種顏色，黃色的鴨蛋黃。麪粉里加一個雞蛋和紅色菜汁和成麪糰。麪粉里加一個雞蛋和成綠色麪糰。鴨蛋加適量溫水和成黃色麪糰。攥幹金針菇的水份，備用。洗淨木耳。肉餡中加入蔥姜和香油。加入食鹽。加入雞精。加入老抽。加入蠔油。肉餡中加入金針菇和木耳切丁。拌勻。包餃子。
