火龍果在什麼季節成熟

火龍果屬於熱帶的水果，其花期較長，從5月到11月火龍果都會開花，在開花後40天左右果實即可成熟，也就是說5到11月都有新鮮的火龍果成熟，這段時間也是食用火龍果的最佳時間。

火龍果（學名：Hylocereus undulatus britt ）是仙人掌目仙人掌科植物。

其分枝多數，延伸，葉片棱常翅狀，邊緣波狀或圓齒狀，深綠色至淡藍綠色，骨質；花漏斗狀，於夜間開放；鱗片卵狀披針形至披針形，萼狀花被片黃綠色，線形至線狀披針形，瓣狀花被片白色，長圓狀倒披針形，花絲黃白色，花柱黃白色，漿果紅色，長球形，果臍小，果肉白色、紅色。種子倒卵形，黑色，種臍小。7-12月開花結果。分佈中美洲至南美洲北部，世界各地廣泛栽培，藉氣根攀援於樹幹、岩石或牆上，海拔3-300米。