米粉肉怎麼蒸好吃又簡單

米粉肉可做祕製米粉肉、私房米粉肉、家常米粉肉。以家常米粉肉爲例。一共三個步驟，下面是家常米粉肉的詳細操作：

操作/步驟

1、醃製

肉切成塊或者丁，用豆瓣醬和稍微點料酒給拌好，醃製。

2、抹米粉

均勻給切好的肉粘好米粉。

3、蒸米粉

放米飯鍋裏蒸。等煮飯跳到保溫即可。