火龍果凍過之後解凍是還能吃的。因爲，火龍果是常見的熱帶水果，大多人認爲其不適合冷凍，其實火龍果是一種可以凍食的水果，並且稍微冰凍一下味道還會更好。因此經常有甜品或者甜點中放一些火龍果，有一些就是稍微冰凍的火龍果，因此火龍果凍了還能吃。
