可樂雞翅有三種做法，分別是雞翅醃製半小時，油鍋燒熱，倒雞翅煎至變色，倒姜蒜等炒勻，倒可樂收汁；雞翅用醃料醃製40分鐘，雞翅炸至金黃出鍋，另起鍋大火煮滾，轉小火煮半小時；雞翅醃製好，炸至金黃撈出，留底油煸炒雞翅，加食材，小火燒入味，收汁。可樂雞翅，以雞翅和可樂爲主料製作而成。味道鮮美，色澤豔麗，雞翅嫩滑，鹹甜適中，又保留了可樂的香氣，深受大衆喜歡，有溫中、降逆止嘔、化痰止咳的功效。雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多。
