1、食材展示：麪粉、酵母、水、糖、雞蛋、油。2、和麪：將80g糖和5g酵母放入300ml水中融化，分次倒入500g麪粉，攪拌均勻。3、加入60ml油和50g雞蛋，揉成硬一點的麪糰，放置發酵。4、做麻花：將麪糰揉勻，按成大面片，切成條，再將麪條搓成細長條擰緊，擰成麻花。5、炸麻花：將麻花坯放入油炸鍋，炸至金黃即可。
