配料：醬油10g、清水36g、白砂糖1小勺、蝦米適量、麻油幾滴。做法：1、將除了蝦米以外的輔料混合。2、鍋裏放一點油，將蝦米爆香。3、倒入剛纔調好的醬汁，再次煮沸即可。4、淋到腸粉上，撒上蔥花，一道美味又簡單的廣式腸粉就做好了。
