1、把米淘好後,用水泡上48小時,其間要換幾次水,換水次數視溫度而定。2、然後將泡好的米放在面板上,用杆麪杖使勁的杆,多杆一會,米就基本上成粉了,如果對米粉的要求高,可以用籮來篩一下，這樣米粉就只做成功了。
