磷酸二氫鈉0.1mol/L水溶液在25℃時的pH爲4、5。磷酸二氫鈉又稱酸性磷酸鈉，分子式爲NaH2PO4，相對分子質量爲119、98。有無水物、一水物和二水物三種。無水物爲白色結晶粉末，微吸溼，極易溶於水。無水物爲無色斜方晶系結晶體，易溶於水，不溶於醇，微溶於氯仿。二水物也極易溶於水，潮溼空氣中易結塊，100℃時則脫水成無水物，210℃時生成焦磷酸鈉，300℃分解爲偏磷酸鈉。目前作爲產品的以二水物爲主。在一定的pH值下，由碳酸鈉與磷酸反應或由磷酸氫二鈉與一定比例的磷酸反應制得，在溼空
