不可以，兩種醋的製作方法不一樣，混合之後不利於食用。白醋是烹調的酸味輔料，色澤透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等。能善和調節人體的新陳代謝，作爲飲食調料，需求量是很大的。陳醋是以高粱、麩皮、穀糠和水爲主要原料，以大麥、豌豆所制大麴爲糖化發酵劑，經酒精發酵後，再經固態醋酸發酵、薰醅、陳釀等工序釀製而成的調味品。陳醋具有散瘀、止血、解毒、殺蟲等功效，適用於一般人羣，但脾胃溼盛、外感初起者忌服；胃潰瘍和胃酸過多者不宜食醋。
