主料:小米辣1斤,蒜蓉4至5兩,鹽2至3匙子,糖少許,白灑2至3點,姜少許。
步驟:
1、小米辣洗淨瀝乾切米粒;
2、姜蒜去皮洗淨切成米粒;
3、把姜蒜,鹽,糖,白酒放進小米辣碗內拌均勻;
4、裝瓶即可。