海蔘不要油炒可以做成湯。原料：海蔘一隻、雞蛋一隻、香菜少許、食用鹽適量。步驟：1、海蔘一隻洗乾淨備用；2、鍋內放入蔥花，水適量；3、海蔘切片，凍的很硬哦，要使勁；4、把切成片的海蔘放入正在煮着的水中；5、鍋開後打進一個雞蛋，再開就行了，加點鹽調味；6、放入切好的香菜絲即可。
