太平猴魁是中國傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣（現改爲黃山市黃山區）一帶，爲尖茶之極品，久享盛名。有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。綠茶（GreenTea），是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。
