太平猴魁爲我國“尖茶之冠”，其色、香、味、形獨具一格，有“刀槍雲集，龍飛鳳舞”的特色。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的外形特點。因茶湯厚而甘甜，茶氣如蘭，固有“君子茶”之美稱。
茶區的土壤爲變質頁岩風化的烏沙土壤，含有豐富的礦物質有機質，土壤疏鬆，通氣排水，茶園環境好。海拔在650米左右，森林覆蓋率在90%以上，屬於太平湖環繞山體，水霧充足，十分利於茶葉中氨基酸物質的合成。太平猴魁茶園需要全年打理，但不能打農藥，所以除草全靠手工拔草。茶葉所使用的肥料都是有機物質，由於交通閉塞，施肥所用的餅肥要靠騾子馱上山，再人工施肥。
