太平猴魁過期5年不能喝，太平猴魁的保質期爲18個月，過期後茶葉的內含營養物質茶多酚、咖啡鹼、氨基酸、蛋白質等已經流失，飲用口感極差，且太平猴魁茶葉一旦過期，易滋生細菌，發生質變，飲用會導致身體不適，因此太平猴魁過期不宜再繼續飲用。
太平猴魁的保存方法：
1、冷凍保存
一般來說，如果超過半年以上都喝不完或者不打算取出飲用的太平猴魁，則可以考慮採用冷凍儲藏。
這樣做有個好處，零度以下冷凍室內的水汽會凝結成冰霜，十分乾燥且恆溫，太平猴魁儲藏時不會因外界溫度、溼度變化，導致茶葉的過早氧化，茶葉至少可以將保鮮期大大延長6個月以上。
2、冷藏保存
如果是兩三個月內就喝完了，則冷藏即可。
冷藏室的溫度一般控制在0-5攝氏度之間，空氣中會有一定的水蒸氣存在。茶葉還是會發生緩慢的變化，但我們短時間內就喝完了，且低溫貯藏，有利於我們減緩茶葉的氧化速度。
所以建議，應該把經常開封的茶葉用小袋分開包裝（根據自己日常飲用量）冷藏存放，減少因爲溫差變化，使得茶葉含水量增加，引起茶葉劣變。
