太平猴魁第一泡不用倒掉，原因爲太平猴魁爲採摘鮮嫩原葉且未經發酵，屬於尖茶極品，沖泡時茶葉中的可溶物質會很快析出，且第一泡內含物質豐富，倒掉的話後續沖泡口感和香氣會變淡、營養成分流失，所以太平猴魁第一泡不需要倒掉。
太平猴魁沖泡手法：
太平猴魁這種茶葉適合使用中投法來沖泡，平時沖泡太平猴魁可以先觀賞它幹茶的色澤與姿態，然後把茶葉放到茶杯中，再取九十度的開水衝入到茶杯中，水的數量約佔茶杯的三分之一，讓幹茶吸收伸展再把開水衝滿，這時水中的太平猴魁遊移飄浮，特別好看，人們可以觀賞茶的動態，別有一番韻味。
結語：
沖泡太平猴魁雖然不用洗茶，但是可以提前進行溫杯，或者洗茶速度快一些，在3秒內出湯。
