滇紅茶第一泡要倒掉嗎

滇紅茶第一泡要倒掉，從茶道的角度來說，第一泡茶的術語稱爲醒茶，即讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水份的接觸甦醒過來重新煥發出茶葉的本質以便於沖泡飲用，因此在沖泡紅茶時，第一泡要倒掉的。

滇紅茶的外形各有特定規格，身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或薑黃鮮亮，以濃、強、鮮爲其特色。