原因如下：目前市場上大部分流通都是散茶，或者普洱那樣的餅茶。爲了方便運輸，茶葉都要經過分裝或者在包裝，才能方便運輸。茶葉本身的吸附性很強，在打包、運輸的過程中，很難保證茶葉表面沒有吸附一些對人體有害的物質。所以泡茶時，第一遍要倒掉，也可以稱之爲“洗茶”。
