1、時間:獼猴桃冬季修剪一般在落葉後15天至早春樹液流動前15天進行。2、當年定植的幼樹:先在植株基部留3個飽滿芽短截，選留最粗壯的枝條作主幹，實行輕剪的辦法，使其翌年迅速擴大樹冠。3、生長1年後進入幼年期的樹:冬剪時儘量使主蔓上分生的結果母蔓在架上的均勻分佈，在促進主蔓、側蔓和結果母蔓生長的基礎上，擴大結果蔓結果的比重。
