牛奶和雞蛋能混合在一起吃嗎

牛奶和雞蛋能混合在一起吃嗎

牛奶可以與雞蛋同食,因爲兩者都是優質的高蛋白食品,同食有利於增強體質及病後恢復,並建議與一些主食同食,使其中的優質蛋白得到更好更合理的利用。但雞蛋不可放在牛奶中做熟,有可能破壞各自的營養成分。有的營養專家認爲,老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完雞蛋半小時後再喝牛奶,一般人則勿須如此。