配料:鹽、雞精、十三香、料酒、生抽、薑汁。
步驟:1、取魚肉;
2、五花肉剁成肉末;
3、在魚肉里加入肉末、豆腐、雞蛋、鹽、雞精、十三香、生抽、料酒、薑汁攪拌均勻;
4、攪拌均勻後倒入番薯粉,繼續攪拌;
5、攪拌完成後捏成橢圓形;
6、熱鍋倒入適量的食用油,油燒至八成熱,把火調至中火,把捏好的魚餅放入鍋裏油炸;
7、把炸好的魚餅放入鍋中蒸8分鐘即可。
配料:鹽、雞精、十三香、料酒、生抽、薑汁。
步驟:1、取魚肉;
2、五花肉剁成肉末;
3、在魚肉里加入肉末、豆腐、雞蛋、鹽、雞精、十三香、生抽、料酒、薑汁攪拌均勻;
4、攪拌均勻後倒入番薯粉,繼續攪拌;
5、攪拌完成後捏成橢圓形;
6、熱鍋倒入適量的食用油,油燒至八成熱,把火調至中火,把捏好的魚餅放入鍋裏油炸;
7、把炸好的魚餅放入鍋中蒸8分鐘即可。