可以，注意刷油防止粘連。蒸制饅頭或其它食物時，籠屜裏放的一層布，也叫籠布。1、 饅頭蒸熟後不要急於卸屜。先把籠格上蓋揭開，繼續蒸3-5分鐘。待最上面一籠饅頭很快乾結後，卸屜翻扣案板上，取下籠布。這樣，饅頭既不粘籠布，也不粘案板。稍等1分鐘再卸第二籠，如果依次卸完。2、 籠布用過後要洗淨，不要留下面屑，使用前用水溼透。3、 如用鋁製蒸格，可不用籠布，可先將籠篦洗淨擦乾，稍塗些食油，放上饅頭，熟後很易取出。一般家庭主婦常爲蒸饅頭、包子
