材料:雞腳筋100克、泡椒3根、大蔥2段、青椒2條、花椒鹽5克、土豆1個。做法:1、將雞腳筋,洗乾淨。2、土豆切條,辣椒大蔥切段。3、鍋里加入油,燒熱。4、加入切好的辣椒,大蔥,花椒,還有生薑,爆炒直出香味。5、加入雞腳筋,翻炒。6、再加入土豆,起鍋放鹽,即可。這樣做出的香脆可口,味道十足。