丁香魚拌苦菊:1、 兩棵苦菊,去根,洗淨,切小段,放到容器中;2、 將一罐丁香魚罐頭倒入切好的苦菊中;3、 放入醋,醬油,糖,雞精,喜歡吃什麼口味就多放哪種,然後,拌勻即可;菠菜拌丁香魚:1、菠菜焯水切3到4釐米的段;2、放鹽,味精,蒜末,香油,加點丁香魚涼拌即可;一份菜放三分之一丁香魚就好,另一種也可以用來煮粥,對兒童與老人最爲滋養。