準備食材：香菜150克，花生米80克，生抽適量，大蒜2瓣，調和油半碗，鹽巴適量，辣椒油半勺，涼拌醋1湯匙。1、花生米用水漂洗淨瀝乾水，倒入熱好的鍋裏翻炒到無水；2、倒入調和油開始慢慢炸，待顏色有點微黃就可以撈起；3、在炸花生米的時候，把香菜洗淨切好 大蒜切碎備用；4、瀝乾油再趁熱倒入鹽巴拌勻；5、放入大蒜攪拌一下；6、倒入涼拌醋，生抽；7、倒入辣椒油攪拌入味；8、再放入香菜稍微拌即可。
