茭白和香菇能一起吃嗎

茭白和香菇能一起吃，把水燒開，將茭白放入鍋中過水，大概兩分鐘左右，撈起，控幹水分就可以和香菇一起炒來吃了。茭白，又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍，高筍。是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。分爲雙季茭白和單季茭白（或分爲一熟茭和兩熟茭），雙季茭白（兩熟茭）產量較高，品質也好。