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怎麼判斷自制葡萄酒發酵失敗
分類:
經驗
閱讀(1.8W)
葡萄
酒發酵失敗,過程能夠看到或者長
時間
不啓動發酵,或者上面有白膜雜菌生成。或者聞之氣味刺鼻,這樣的酒在發酵時一邊生成酒、一邊生成酸味
物質
,最後的酒色澤不正,渾濁,無酒香,偏酸,難以下嚥。
標籤:
葡萄酒
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