原料：油、蔥花、白菜、餎餷、鹽、醋、水、味精、香油。方法：1、在鍋中倒入油、用蔥花嗆鍋，而後將白菜倒入鍋中炒半熟；2、將餎餷到入鍋中一起炒，放鹽、醋，加少許水，蓋鍋蓋，文火燜燉；3、加點味精、香油，出鍋。
