啤酒放置久了爲什麼會有絮狀物

1、在溫度及存儲條件不對下，可能因寒冷或溫度快速變化出現絮狀混濁物，稱之爲冷混濁；

2、啤酒花在過濾時沒有過濾完全；

3、由於啤酒是不穩定的膠體物,震動或日曬都會造成蛋白質析出,會有絮狀物出現。