首先成熟的是梅子。還有諸多的草本水果，如楊梅、櫻桃、草莓、山楂、桑葚等。1、梅子是果梅樹結的果，但是一般觀賞的梅花是另外幾種梅。 果梅爲薔薇科杏屬梅植物。亦稱青梅、梅子、酸梅。原產中國，是亞熱帶特產果樹。2、梅子性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸，具有酸中帶甜的香味，被譽爲“涼果之王”、“天然綠色保健食品”。
