主料:麪粉配料:去皮綠豆、白糖、酵母、溫水做法:1、將麪粉加適量酵母、溫水揉勻,發酵兩小時左右;2、綠豆放入水中浸泡一小時,入鍋蒸半小時;3、將蒸好的綠豆放在容器中碾成泥,加入白糖攪拌均勻;4、發酵好的麪糰分成小劑,按成扁片;5、每個扁片內放入適量餡料,捏成封閉狀;6、將捏好的包子入鍋蒸十分鐘左右,關火後燜五分鐘即可出鍋。