主料：番茄，西葫蘆。配料：鹽，蒜，蔥，青辣椒。1、西葫蘆切片，（把裏面的籽去掉）番茄切快，蒜和薑切片，青辣椒切絲。2、熱油，油熱之後，在油鍋裏爆香下西葫蘆。3、炒兩分鐘下番茄記得不要加水。4、加鹽和青辣椒，再炒兩分鐘，出鍋。
