西蘭花炒番茄做法如下:原料:西蘭花、西紅柿、食鹽、蒜、元貞糖、製作步驟:1、西蘭花清洗乾淨,掰成小朵,梗切成薄片;2、番茄去皮切小塊,蒜切片;3、鍋中燒開水,放入西蘭花焯兩分鐘,然後放入冷水中過涼,瀝乾後備用;4、鍋中燒油至七成熱;5、放入西蘭花和番茄,大火翻炒2分鐘;6、加適量糖和鹽調味,最後撒上蒜片,翻炒均勻即可。