首先把番茄去皮、切塊，把雞蛋它放入鍋中炒散盛出備用。然後把蒜末炒香，再把番茄放入鍋中炒至出汁，接着依次往鍋中加入白糖、雞蛋、鹽、雞精翻炒均勻即可。準備食材：番茄、雞蛋、白糖、蒜1、首先把番茄放入開水中浸泡一會再取出來剝皮，接着把剝好皮的番茄切塊備用。2、把雞蛋磕入碗中攪打均勻，再把它放入鍋中炒散盛出備用。3、把蒜末放入油鍋中炒香，再把番茄放入鍋中炒至出汁，接着依次往鍋中加入白糖、雞蛋、鹽、雞精翻炒均勻即可。
