材料:橡子幹、蔥、姜、蒜、辣椒做法:1、用開水浸泡橡子,放適量的鹽巴滲入;2、把橡子切成條形狀或小方塊;3、蒜蔥切成小段、姜切成薑片、辣椒切成條形,放在鍋裏炒一下;4、把橡子倒入其中 在放上適量的香油與生抽作爲調料,把橡子來回在鍋裏翻炒;5、出鍋加點提前調好的熱湯汁來調味,倒入適量的糖醋再放些香菜即可。