明太魚乾怎麼吃共有2步。可做涼拌明太魚乾、泡椒明太魚乾、豉香蒸明太魚乾。以下是涼拌明太魚乾具體操作步驟: 操作/步驟 1、撕成條 將明太魚乾冷水浸泡5分鐘左右,撕成條。 2、放碗中 將明太魚乾放入碗中,加入鹽、白醋、醬油、辣椒醬拌均勻即可。