烤蝦共有5個步驟,需準備食材:蝦200克、薑絲5克、蒜末5克、白砂糖5克、鹽2克、生抽5克、蒜蓉辣醬10克、胡椒粉1克、料酒10克、香油5克、孜然2克、水5毫升、食用油5毫升。以下是烤蝦的詳細操作步驟:
操作/步驟
1、姜蒜備用
薑絲、蒜末備用。
2、去蝦線
蝦開殼去蝦線。
3、做醬汁
做醬汁,倒入白砂糖、鹽、生抽、蒜蓉辣醬、胡椒粉、料酒、香油、孜然,倒入蒜末、薑絲、水,攪拌均勻。
4、倒入蝦
倒入蝦,倒入醬汁、食用油。
5、180℃烤10分鐘
烤箱預熱180℃上下火烤10分鐘即可。