芒光是什麼蔬菜

芒光是地下種植的水果蔬菜，也是我們俗稱的沙葛。既可以當蔬菜食用，也可以當水果吃。沙葛本是熱帶果蔬，原產地是南美洲。沙葛可以當蔬菜炒熟吃，也可以當水果生吃。像番薯一樣是上面開花下面結果的塊根果實。