苦蕎茶和大麥茶的功效有差別。苦蕎茶相比大麥茶營養成分要更豐富一些，苦蕎茶含有其他穀物沒有的生物類黃酮蘆丁，苦蕎茶還含有18種氨基酸、多種微量元素和維生素。
苦蕎茶的功效：
1、苦蕎茶中富含葉綠素、碳水化合物和各類微量元素，這些物質可以增強身體免疫力。
2、苦蕎茶中含有黃銅類物質，黃銅類物質有降低血糖、保護肝臟等作用。
3、苦蕎茶中含有的膳食纖維弄夠促進大腸蠕動，增強身體代謝功能。
4、蕎茶中富含豐富的天然氨基酸和脂肪酸，可促進幼兒的生長髮育。
大麥茶的功效：
1、大麥茶中含有的豐富的礦物質，這些礦物質可以爲身體補充所需要的微量元素，還能夠預防微量元素缺乏引起的疾病。
2、大麥茶中豐富的維生素。其中維生素Ｃ能夠美白肌膚，維生素Ｅ能潤澤肌膚，維生素Ｂ能有效維持身體正常的新陳代謝。
3、大麥茶中含有的槲皮素、P香豆酸等成分，使大麥茶具有一定的防癌、抗癌效果。
