水果之王是：榴蓮。熱帶地區水果，是馳名的優質佳果，產自東南亞諸國。
榴蓮屬木棉科常綠喬木，樹高15至20米，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃。
榴蓮果實爲卵圓球形，一般重約二公斤，外面是木質狀硬殼，內分數房，每房有三到四粒如蛋黃大小的種子，共有十至十五枚，種子外面裹一層軟膏就是果肉，爲乳黃色，粘性多汁，酥軟味甜，吃起來有雪糕的口感。
榴蓮果肉中含澱粉百分之十一，糖分百分之十三，蛋白質百分之三，還有多種維生素等，營養相當豐富。
泰國人病後，婦女產後均以榴蓮補養身子。榴蓮氣味濃烈，周身是寶，其果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，果核的營養價值和藥用價值極高。
