馬蹄罐頭就是用荸薺做的罐頭。馬蹄罐頭食材主料:馬蹄2、5斤,水適量,冰糖150克。具體步驟:1、把荸薺洗乾淨。2、加適量的水,煮開加入冰糖。3、冰糖溶化後加入剝好的荸薺,大火煮開,再小火加熱都荸薺熟即可。