可以加茄子和芋頭。排骨煲的做法：食材用料：排骨400克、芋頭三個、茄子兩個、姜四片、蒜四瓣、鹽適量、生抽適量、油60毫升、五香粉少許、雞精少許。做法步驟：1、準備好排骨和芋頭，芋頭削皮，切小塊；2、鍋裏燒開水水開了倒入排骨，把血水煮掉；3、撈起排骨，洗乾淨浮沫；4、準備好薑片，蒜，五香粉；5、鍋裏燒油放入姜蒜五香粉，爆香，倒入排骨炒香；6、倒入生抽；7、加滿水煮
