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沙棘黃的屬性及用途
分類:
經驗
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該產品是從沙棘果渣中
提取
而得的黃色粉末,爲油溶性色素。其主要成分爲黃酮類化合物,還含有胡
蘿蔔
素 、維 生 素 E 等 。可用於植物
奶油
、蛋糕、糖 果 、冰棍、冰激凌等 ,顏色鮮豔,味道可口。
標籤:
沙棘
屬性
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