材料：吉利丁片、牛奶、淡奶油、椰漿、綿白糖。做法：1、把吉利丁片放入冰水裏，浸泡15分鐘左右至軟後撈出擠淨水分備用。2、將牛奶裝進較大的容器裏，加入淡奶油、椰漿、綿白糖拌勻入鍋，隔水加熱至糖化。3、在容器裏放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關火。4、在密封盒裏鋪上一層保鮮膜。5、待椰奶液放冷後倒入密封盒，將密封盒放入冰箱冷藏至凝固。6、食用時將奶凍取出切成小塊，表面醮一層椰蓉即可。
