主料：半成品蛋撻皮；配料：淡奶油、牛奶、砂糖、玉米澱粉、煉乳、蛋黃；做法：1、牛奶和淡奶油砂糖放在一個容器內加熱，加入煉乳融化即可，放涼；2、將澱粉和蛋黃攪進冷卻的牛奶混合液中，攪勻，倒入蛋撻皮；3、烤箱220度上下火預熱10分鐘，放烤盤在中下層烤約16到20分鐘，然後再放到中上層烤7到9分鐘，是讓撻水着色，時間視烤箱的品牌不同自己掌握的；4、蛋撻完成。
