1、準備好材料2、在一個乾淨的容器裏放入淡奶油和牛奶,攪拌均勻3、再加入細砂糖,攪拌至融合4、在另外一個乾淨的容器裏放入蛋黃,並篩入低筋麪粉,攪拌均勻5、將混合好的奶液倒入蛋黃糊中,攪拌均勻6、將攪拌好的蛋撻液倒入撻皮中,七分滿即可7、烤箱200度預熱10分鐘,再將蛋撻放入預熱好的烤箱中,中層,200度,上下火,約20分鐘8、烤至撻皮呈金黃色,蛋撻中有焦黃色點即可